الكرنب فوائد لاتحصى

يعتبر الكرنب من أفيد وأفضل الأطعمة، وجميع أنواع الكرنب سواء الأخضر أو الأحمر له فوائد عديدة فتعرفوا عليها معنا.

وأوضحت دكتورة رانيا شريف،أخصائية التغذية، أن الكرنب يتمتع بفوائد كثيرة، منها أنه مغذ ويمد الجسم بالنشاط والطاقة، وهو من أفضل الأشياء التى تحرق الدهون الضارة بالجسم، ويساعد على التخلص من الوزن الزائد فى وقت قياسى، ويعزز سهولة الهضم، ويريح الأمعاء والجهاز الهضمى.

وقالت شريف إن أى نوع من الخضراوات يحافظ على الوزن ويخلصك من الدهون، فهو بمثابة المنقذ للجسم، حيث يفيد كل جزء فيه، لأن تراكم الدهون هو تراكم للأشياء الضارة للجسم، لافتة الى أنه يمكن تناوله بطرق مختلفة يصبح فيها مذاقه أفضل، ويعتبر من فواتح الشهية إذا ما تناوله الإنسان بشكل صحى وسليم.

وأشارت شريف إلا أنه يجب الإقلال من تناول الكرنب المحشى، مؤكدة أن فوائد الكرنب تظهر جلية عند سلقه على البخار أو فى الماء المغلى، وتقطيعه وإضافته إلى السلطات بأنواعها، ويمكن تناوله نيئا، وتقطيعه على السلطات، كما يمكن تناوله فى الشوربة، من خلال غليه فى المياه مع إضافة كل النكهات والتوابل اللذيذة التى تفضلها، فيمكن إضافة الزنجبيل وبعض الفلفل والبصل الصغير.