الشاى الأخضر للوقاية من السرطان

الشاى الأخضر أو اليابانى، هو نوع من الشاى، قليل الأكسدة، على عكس الشاى الأحمر، وخلال العقود القليلة الماضية تعرض الشاى الأخضر لكثير من الدراسات العلمية والطبية لتحديد مدى فوائده الصحية المزعومة، وأثبتت بعضها، أن الذين يشربون الشاى الأخضر أقل إصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان.

وقد توصلت دراسة حديثة، إلى احتواء الشاى الأخضر على مركبات طبيعية، يمكن أن تساعد على قتل الخلايا السرطانية فى الفم، دون المساس بالخلايا السليمة.

وأكد جوشوا لامبرنت رئيس الفريق البحثى وأستاذ الأورام بجامعة بنسلفانيا الأمريكية، أن الشاى الأخضر يحتوى على مركب “يبيجاللو كاتيشين3″، الذى يعمل على قتل الخلايا السرطانية، فى الفم دون الإضرار بالخلايا الطبيعية، إلا أن الباحثين لم يفهموا أسباب قدرته فى استهداف الخلايا المريضة.

وأوضح الباحثون أن احتواء هذا المركب الطبيعى على بروتين يسمى “سيرتيون3” يلعب دورا حاسما فى تعزيز دوره فى قتل الخلايا السرطانية بشكل انتقائى.