الاكليييييييييييييير

اكلات طمطم

المقادير :
150 جرام دقيق/يعنى كوب وربع
250 ملى ماء/يعنى هاتى زجاجاة لتر وامليها مية وخدى ربعها
4 بيضات يكون بحرارة الغرفة وبيض مستورد
رشة ملح
رشة سكر
كيس فانيليا /
100 جرام زيت او زبدة بيتعمل بالاتنين بس انا عملتة بالزيت علشان يطلع مقرمش لانى مبحبهوش طرى علشان اعرف اتحكم فى انى اعملة جاتوة لان طبعا لسة هايتحطلة كريم شانتى فاهيطرى وليكوا مطلق الحرية بس انا عملتة بالزيت احلى /100 جرام يعنى نص كوب الخطواااااات هانحط عالنار المية تغلى وانزل بالزيت او الزبدة ورشة الملح ورشة السكر والفانيليا وبعدين تغلى زى كده

شايفين هاتلاقوها بتلم كدة انتى ماشية تمام دقيقتين تقلبى عالنار الدقيق شوية وبعدين تشيلية على طبق

اترك العجينة تبرد وبعدين
وانا هنا حطيتها فى الكبة ونزلت بالبيض بيضة بيضة اول بيضة واضرب وممكن بايدكبالملعقة وممكن بالمضرب الكهربا بس انا بفضل مضرب كهربا او كبة لحد مانوصل للنتيجة دى

على ورق زبدة او من غيرة هاتشكلى العجينة براحتك عالاخر زى كدة بس بعيد عن بعض علشان لسة هاتنفش وتدخليها الفرن 200 درجة على الرف السلك فى النص لمدة ربع ساعة هاتلاقيها نفشت وعليت اوى توطى النار 170 لحد ما تستوى ويبقى لونها زهبى كدة تطلعيها

شايفين لما نفشت وطلعتها من الفرن وافتحيها بقى وزينيها زى ما تحبى

بالف هنا اكلات طمطم